Judías verdes salteadas con sobrasada y almendras

15 MINUTOS • 2 PERSONAS

  • 400 g de Judías verdes frescas
  • 100 g de Almendra laminada
  • 2 dientes de Ajo
  • 150 g de Sobrasada de Mallorca El Zagal
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal
  • Pimienta

¡Manos a la obra!

¡Esta receta se hace en un pim-pam-pum y está riquísima!


Pon a hervir agua con sal en un cazo, echa las judías y cuece 8-10 minutos.

Pela el ajo, corta en láminas y rehoga ligeramente en una sartén con aceite.

Echa las almendras, la sal y la pimienta y cocina un par de minutos.

Añade la sobrasada en trocitos y cocina un par de minutos más. La cantidad de sobrasada es al gusto, nosotros hemos puesto 150 grs pero puedes añadirle la cantidad que quieras, piensa que la sobrasada es la "alegría" de este plato! ;-)

Sirve las judías en los platos y coloca por encima la mezcla de ajo, almendra y sobrasada.

¡Sirve rápidamente y a disfrutar de lo lindo!


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