Hamburguesa de ternera y sobrasada

20 MINUTOS • 4 PERSONAS

  • 2 dientes ajo
  • 1 puñado perejil fresco
  • 500 gr. carne picada ternera
  • 100 gr. sobrasada con miel El Zagal
  • 1 cda. postre miel si no tienes sobrasada con miel.
  • 1 cta. postre mostaza Dijon 
  • 75 gr. cebolla frita
  • 1 cta. café de sal
  • pimienta

¡Facilísima esta hamburguesa! 


Empezamos haciendo una majada con los ajos y el perejil.


Después mezclamos la majada con el resto de ingredientes: carne picada, sobrasada, miel, mostaza, cebolla frita, sal y pimienta. Una vez lo tenemos todo bien mezclado lo llevamos a la nevera 1 o 2 horas.


Pasado este tiempo formamos las hamburguesas y las pasamos por la plancha, parrilla o sartén. No hace falta aceita, la misma grasita que va soltando la sobrasada es suficiente. 


¡Increíblemente rica!