Gratinado de fruta fresca y sobrasada

Lavar las fresas con agua fría. Pelar toda la fruta, excepto la fresas, y cortadlas a láminas. Macerar la fruta durante 15 minutos en un bol con azúcar y el Cointreau. Cortar cuatro discos de bizcocho de 8 cm de diámetro. Colocar un disco de bizcocho en cada plato. Bañar el biscuit con el líquido que hemos obtenido de la maceración. Colocar la fruta sobre el bizcocho macerado, alternando las diferentes variedades de fruta. Poner trozos pequeños de sobrasada por encima la fruta. Espolveradlo con azúcar en polvo y gratinadlo. A continuación, servir el plato. Espolveradlo con azúcar en polvo y gratinadlo. A continuación, servir el plato.