Gratin de fruits frais et sobrasada
15 MINUTES • 2 PERSONNES
- 1 mangue, 2 pêches 2 pommes et 4 kiwis 100 g de fraises 2 cuillères à soupe de sucre 50 g de Sobrasada de Mallorca El Zagal Eco Un morceau de gâteau éponge de 300 g 1 verre de Cointreau Une cuillère à soupe de sucre en poudre
Lavez les fraises à l'eau froide. Épluchez tous les fruits, sauf les fraises, et coupez-les en tranches. Faites macérer les fruits pendant 15 minutes dans un bol avec le sucre et le Cointreau. Coupez quatre disques éponge de 8 cm de diamètre. Placez un disque à gâteau sur chaque assiette. Baignez le biscuit avec le liquide que nous avons obtenu de la macération. Déposer les fruits sur la génoise marinée en alternant les différentes variétés de fruits. Mettez de petits morceaux de sobrasada sur le fruit. Saupoudrez-le de sucre en poudre et gratinez-le. Ensuite, servez le plat. Saupoudrez-le de sucre en poudre et gratinez-le. Ensuite, servez le plat.