Frischer Obstgratin und Sobrasada
15 Minuten • 2 Personen
- 1 Mango, 2 Pfirsiche, 2 Äpfel und 4 Kiwis 100 g Erdbeeren2 Esslöffel Zucker50 g Sobrasada de Mallorca El Zagal Eco Ein 300 g Stück Biskuit 1 Glas Cointreau Ein Esslöffel Puderzucker
Waschen Sie die Erdbeeren mit kaltem Wasser. Alle Früchte außer den Erdbeeren schälen und in Scheiben schneiden. Die Früchte 15 Minuten in einer Schüssel mit Zucker und Cointreau mazerieren. Schneiden Sie vier Schwammscheiben mit 8 cm Durchmesser. Legen Sie eine Kuchenscheibe auf jeden Teller. Baden Sie den Keks mit der Flüssigkeit, die wir aus der Mazeration erhalten haben. Legen Sie die Früchte auf den marinierten Biskuitkuchen und wechseln Sie die verschiedenen Obstsorten ab. Legen Sie kleine Stücke Sobrasada auf die Frucht. Mit Puderzucker bestreuen und überbacken. Dann servieren Sie das Gericht. Mit Puderzucker bestreuen und überbacken. Dann servieren Sie das Gericht.