Sobrasada élaborée par le système traditionnel avec les espèces respectives qui donnent lieu à une saveur plus spéciale et piquante, soumise à un séchage adéquate et par la suite emballée et présentée sous la forme d’un collier ou fer à cheval. Il se distingue par être long et mince, et a généralement un poids de 200 à 300 grammes. C’est la présentation de consommation la plus rapide. (Gamme: 500 gr.)
Ce produit ne contient comme ingrédient ou adjuvant aucun des allergènes présents dans les produits alimentaires définis par l'Union Européenne (Règlement UE 1169/2011): Lait et dérivés, y compris le lactose. Produits à base d'œufs et d'œufs. Céréales contenant du gluten (et / ou des variétés hybrides) et leurs dérivés. Arachides et produits à base d'arachides. Épluchez les fruits et leurs dérivés. Crustacés et produits crustacés. Poissons et produits à base de poisson. Produits à base de soja et de soja. Céleri et produits dérivés. Moutarde et produits dérivés. Graines de sésame et produits à base de graines de sésame. Anhydride sulfureux et sulfites à des concentrations supérieures à 10 mg / Kg ou 10 mg / l (exprimées en SO2). Lupins et produits à base de lupin. Mollusques et produits à base de mollusques.
El Zagal a bénéficié du Fonds européen de développement régional, dont l'objectif est d'améliorer le processus d'internationalisation des PME et grâce auquel l'entreprise a renforcé son marketing numérique afin de favoriser son expansion à l'international. Cette initiative a été menée en 2020. Pour ce faire, elle a bénéficié du soutien du programme Xpande Digital de la Chambre de commerce de Majorque.
Chez El Zagal Tradicion, S.A. U, nous avons franchi une étape décisive vers la durabilité avec l'installation d'une ๐ฝ๐น๐ฎ๐ป๐๐ฎ ๐ณ๐ผ๐๐ผ๐๐ผ๐น๐๐ฎ๐ถ๐ฐ๐ฎ ๐ฑ๐ฒ ๐ต๐ต ๐ธW๐ฝ, en misant sur un modèle d'énergie propre et d'autoconsommation efficace.
Ce projet a représenté un investissement total de 105 892,52 €, bénéficiant d'une aide de 44 568,00 €, financée par l'Union européenne – NextGenerationEU, dans le cadre du Plan de relance, de transformation et de résilience.
Grâce à ce cofinancement, nous continuons à progresser dans la ๐ฟ๐ฒ๐ฑ๐๐ฐ๐ฐ๐ถ๐ผฬ๐ป ๐ฑ๐ฒ ๐ป๐๐ฒ๐๐๐ฟ๐ฎ ๐ต๐๐ฒ๐น ๐น๐ฎ ๐ฑ๐ฒ ๐ฐ๐ฎ๐ฟ๐ฏ๐ผ๐ป๐ผ ๐ ๐ฒ๐ป ๐น๐ฎ ๐บ๐ฒ๐ท๐ผ๐ฟ๐ฎ ๐ฑ ๐ฒ ๐น๐ฎ ๐ฒ๐ณ๐ถ๐ฐ๐ถ๐ฒ๐ป๐ฐ๐ถ๐ฎ ๐ฒ๐ป๐ฒ๐ฟ๐ด๐ฒฬ๐๐ถ๐ฐ๐ฎ ๐ฑ๐ฒ ๐ป๐๐ฒ๐๐๐ฟ๐ฎ๐ ๐ถ๐ป๐๐๐ฎ๐น๐ฎ๐ฐ๐ถ๐ผ๐ป๐ฒ๐.