Calamars à la sobrasada, champignons et miel
25 MINUTES • 6 PERSONNES
- 1 kg. Calamars coupés en petits morceaux 100 ml de tomate frite 150 gr. De champignons, une ciboulette fine, finement hachée150 gr. El Zagal sobrasada de Majorque avec du miel une cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge 100 ml de vin blanc deux cuillères à café de fécule de maïs
Il faut commencer par couper les calamars en petits morceaux, si on le fait en forme d'anneau ça nous ira mieux, puis mettre de l'huile dans la poêle et les faire frire lentement.