Pommes de terre farcies à la viande et sobrasada
50 MINUTES • 8 PERSONNES
- 8 pommes de terre 600 grs. de viande mixte hachée 100 grs. Sobrasada de Majorque 2 oignons Fromage râpé Beurre Poivre Sel
La première chose à faire est de faire bouillir les pommes de terre (sans les éplucher) avec un peu de sel. Une fois bouillis, nous les sortons et les laissons refroidir. Une fois froid, nous enlevons la peau et la coupons en deux. Nous retirons la pulpe (pas toute) et la réservons.