Poitrines de poulet en sauce farcies aux épinards et sobrasada
50 MINUTES - RECETTE POUR 4 PERSONNES
- Filets de poitrine de poulet aux épinards 50 grs. Champignons sobrasada 2 cuillères à soupe de farine 200 ml. Lait Un bouquet de poireaux Crème de cuisson Beurre Bouillon de poulet Sel Poivre Muscade
Cette recette est parfaite pour les enfants, les épinards sont très camouflés et même les enfants les plus réticents voudront répéter. Allons-y!.
Blanchissez un peu et hachez les épinards. Dans une poêle avec un peu d'huile, faites revenir les épinards avec les champignons coupés. Ensuite, nous ajoutons la moitié de la sobrasada en morceaux avec deux cuillères à soupe de farine, un peu de sel, de poivre et de muscade. Ensuite, nous ajoutons le lait en remuant constamment, jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés et que la sobrasada ait fondu.