Hähnchenschenkel gefüllt mit Sobrasada, Käse und Honig
60 MINUTEN • 2 PORTIONEN
- 2 Hähnchenschenkel ohne Knochen mit Haut auf 2 Scheiben Sobrasada aus Mallorca El Zagal 2 Scheiben Käse, ideal ist aus Mahón, es kann aber auch ein anderer Honig aus Flores sein Salz und Pfeffer 1 Esslöffel natives Olivenöl extra 1 Glas Weißwein aus Rueda
Wir beginnen damit, die Brust zu öffnen, geben die Sobrasada und den Käse hinein und baden alles mit einem Faden Blütenhonig.