Es ist das am häufigsten verwendete Sobrasada-Format und weist im Vergleich zum halb-lockigen Format eine große Größe auf. Es wird nach dem traditionellen Verfahren hergestellt, bei dem das beste Schweinefleisch mit einem entsprechenden Aushärtungsprozess von etwa sechs bis zwölf Wochen kombiniert wird. (Bereich: 600 g - 1 kg)
Energetischer Wert. 2461 kJ / 597 kcal Fett 61 g davon, gesättigt 21,6 g Kohlenhydrate 1 g davon Zucker 1 g Proteine 11 g Salz 2,4 g
ALLERGEN
Dieses Produkt enthält als Bestandteil oder Adjuvans keine der Allergene in Lebensmitteln, die in der Europäischen Union (EU-Verordnung 1169/2011) definiert sind: Milch und Derivate, einschließlich Laktose. Ei und Produkte auf Eibasis. Getreide, das Gluten (und / oder Hybridsorten) und deren Derivate enthält. Erdnüsse und Produkte auf Erdnussbasis. Obst und seine Derivate schälen. Krebstiere und Krebstierprodukte. Fisch und Produkte auf Fischbasis. Produkte auf Soja- und Sojabasis. Sellerie und daraus gewonnene Produkte. Senf und abgeleitete Produkte. Sesam und Produkte aus Sesam. Schwefeldioxid und Sulfite in Konzentrationen von mehr als 10 mg / kg oder 10 mg / l (ausgedrückt als SO2). Lupinen und Produkte auf Lupinenbasis. Mollusken und Produkte auf Molluskenbasis.
Dieses Produkt ist in den folgenden Formaten erhältlich
El Zagal hat Fördermittel aus dem Europäischen Fonds für regionale Entwicklung erhalten, dessen Ziel die Förderung der Internationalisierung von KMU ist. Dank dieser Förderung konnte das Unternehmen sein digitales Marketing verbessern, um seine Internationalisierung voranzutreiben. Diese Maßnahme wurde im Jahr 2020 durchgeführt. Dabei wurde das Unternehmen durch das Programm „Xpande Digital“ der Handelskammer von Mallorca unterstützt.
Bei El Zagal Tradicion, S.A. U haben wir mit der Installation einer 𝗽𝗹𝗮𝗻𝘁𝗮 𝗳𝗼𝘁𝗼𝘃𝗼𝗹𝘁𝗮𝗶𝗰𝗮 𝗱𝗲 𝟵𝟵 𝗸W𝗽 einen entschlossenen Schritt in Richtung Nachhaltigkeit gemacht und setzen auf ein Modell für saubere Energie und effizienten Eigenverbrauch.
Dieses Projekt erforderte eine Gesamtinvestition von 105.892,52 €, wobei eine Förderung in Höhe von 44.568,00 € zur Verfügung stand, die von der Europäischen Union – NextGenerationEU im Rahmen des Plans für Wiederaufbau, Transformation und Resilienz finanziert wurde.
Dank dieser Kofinanzierung machen wir weitere Fortschritte bei der 𝗿𝗲𝗱𝘂𝗰𝗰𝗶𝗼́𝗻 𝗱𝗲 𝗻𝘂𝗲𝘀𝘁𝗿𝗮 𝗵𝘂𝗲𝗹 𝗹𝗮 𝗱𝗲 𝗰𝗮𝗿𝗯𝗼𝗻𝗼 𝘆 𝗲𝗻 𝗹𝗮 𝗺𝗲𝗷𝗼𝗿𝗮 𝗱 𝗲 𝗹𝗮 𝗲𝗳𝗶𝗰𝗶𝗲𝗻𝗰𝗶𝗮 𝗲𝗻𝗲𝗿𝗴𝗲́𝘁𝗶𝗰𝗮 𝗱𝗲 𝗻𝘂𝗲𝘀𝘁𝗿𝗮𝘀 𝗶𝗻𝘀𝘁𝗮𝗹𝗮𝗰𝗶𝗼𝗻𝗲𝘀.