Garnelen mit pikanter Sobrasada angebraten

Für dieses Rezept brauchen wir uns das Leben nicht allzu schwer machen.

Als aller erstes müssen wir eine Knoblauchzehe mit etwas Olivenöl in einem Topf anbraten (vorzugsweise aus Ton). Sobald er eine goldbraune Farbe erhält, geben wir kleine Stücke der Sobrasada hinzu, damit diese schmelzen. Achten Sie darauf, dass der Knoblauch nicht zu bräunlich wird, damit das Gericht nicht bitter schmeckt,

Halten sie alles gut in Bewegung, bis die gesamte Sobrasada geschmolzen ist.

Als zweites, etwa 4 Minuten später, kommen die Garnelen in die Pfanne, die wir vorher nicht zu stark gesalzen haben.

Drittens lassen Sie sie bei geschlossenem Deckel kochen und geben nach ein paar Minuten die fein gehackte Petersilie hinzu.

Sobald alles fertig ist, geht es ans genießen