Spanisches Omelett mit Sobrasada
60 Minuten • 4 Personen
- 4 große Kartoffeln5 Eier¼ mallorquinische Sobrasada El Zagal de Pork Negro½ Zwiebel Salz und Pfeffer Natives Olivenöl
Zuerst müssen wir die Kartoffeln für unser Omelett vorbereiten, sie schälen, waschen und in nicht sehr dicke Scheiben schneiden. Während wir sie vorbereiten, stellen wir eine Pfanne mit etwa einem halben Glas Öl auf.